|
|
Turkse Kebab
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.(lamsgehakt), 2 uien, shoarmakruiden,
zout, peper, olijfolie, 3 dl tomatenpuree, 3 dl biogarde yoghurt, 1 teentje knoflook, 4 shoarmabroodjes, hot peppersauce(tobasco), sateprikkers
Voorbereiding:
Grill voorverwarmen op hoogste stand
Bereidingswijze:
Gehakt mengen met 1 geraspte ui,shoarma-
kruiden,zout en peper en 1 lepel olie.Dit verdelen over 8 portie en een soort worstjes van kneden en sateprikker erin steken. Dit in 10 minuten gaar grillen door regelmatig keren. Andere ui snipperen en goudbruin bakken in steelpan met olie. Tomatenpuree en pepersauce toevoegen en 2 min. laten koken. Yoghurt los roeren met uitgeperste knoflook en peper en zout. Shoarmabroodjes ook onder de grill leggen tot ze goudbruin zijn.
|
|
|